Questo è un dolce tipico delle mie parti. La ricetta l'ho presa da qui, ma ho apportato delle modifiche: ho usato la mia ricetta della pastafrolla, perchè secondo me quella indicata nel sito citato basta a malapena per qualche biscotto (e soprattutto perchè -GASP!- è previsto il lievito!!!), non ho aggiunto il liquore e nemmeno le uvette! Ecco la ricetta modificata:
MELANZANE ALLA TURCA IN SALSA DI POMODORO da POMEGRANATE AND ARTICHOKES di
SAGHAR SETAREH
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di Vittoria
MELANZANE, uno degli ortaggi più versatili che si possano mettere in
tavola! Un sapore delicato e dolce (amare sono vecchie!!!!) che si sposa...
1 settimana fa